Den som väntar på något gott, väntar aldrig för länge! Jag fyllde nyss på mitt bambulager. Runt jul förra året beställde jag påfyllning av Calcuttabambu från min leverantör i Indien. Det finns inga mellanhänder eftersom jag beställer direkt från källan. En beställning börjar faktiskt redan innan skörden. Först reserverar jag det antal bambukäppar jag kommer att behöva. Sedan, efter skörden i maj, kapar, sorterar och förbereder hantverkarna i Indien käpparna för export.
Bambu föds sällan spikrak, som min leverantör och vän Dipankar från DS Export International brukar säga. Därför kontrollerar hantverkarna som arbetar med bambun noggrant alla käppar och rätar ut vid behov. För att räta ut bambun håller de först pinnarna över öppen eld, så att de mjuknar. Sedan rätar de pinnarna med hjälp av en stubbe med jack i. Se foto nedan! Upphettningen tar också bort alla bakterier som skulle kunna finnas på ytan. Så upphettning är ett obligatoriskt steg.
Naturlig karamellton eller mörkbrun bambubränna
Jag använder helt vanlig Calcuttabambu, eller Dendrocalamus strictus som det vetenskapliga namnet lyder. Den har en naturligt ljus och ”karamellfärgad” ton. Men vissa stavtillverkare använder en mörk ”dark tan” bambu. För att få den mörkbruna brännan måste hantverkarna ”rosta” bambun över mycket hög temperatur. ”Hard smoking” kallar hantverkarna det, och de gör det med försiktighet. Om fukt- eller sockerhalten inuti bambun är för hög riskerar bambun att spricka vid dessa höga temperaturer. För den naturliga karamellfärgen är temperaturen mycket låg. Inte högre än vad som krävs för att räta ut. Den mörkbruna färgen är naturligtvis också naturlig. De använder ingen konstgjord färg eller kemisk applicering.
Jag delade min senaste bambubeställning med min vän och skidmakare Bart från Kustomaid. Han beställde mörkbrun bambu medan jag beställde den naturliga karamelltonen. Men för skojs skull bytte vi varsin säck med stavar med varandra. Därför kan jag nu erbjuda en begränsad upplaga av mörkbruna skidstavar.
Sortera, para ihop och matcha det perfekta stavparet
Det krävs två för att dansa tango, även när man gör skidstavar. Jag plockar inte slumpmässigt två pinnar när jag ska tillverka ett par stavar. För att få det perfekta stavparet strävar jag efter att ge båda stavarna samma egenskaper. Vikt, diameter och avstånd mellan ledknutarna ska vara så lika som möjligt. Först då kommer de att prestera likvärdigt. Jag vill att stavarna ska kännas och upplevas likadant i båda dina händer. Vissa käppar är tjockare, andra är tunnare. Vissa har ett kort avstånd mellan ledknutarna och andra har ett långt. Så att para ihop och matcha är mycket viktigt.
När jag öppnar en ny jutesäck med bambu radar jag alltid upp pinnarna längs en vägg. Sedan börjar jag para ihop dem, två och två. Det tar ett tag. Jag mäter diametern och kontrollerar avståndet mellan ledknutarna, och försöker hitta en vän. Jag vill även ha samma tjocklek på cellväggarna. När jag använde Tonkinbambu var detta oerhört besvärligt. Det tog evigheter, och jag blev ändå aldrig riktigt nöjd. Men nu med Calcuttabambun går det ganska snabbt och enkelt, särskilt en solig dag. Varför? Jo, för att Calcuttabambun är så noggrant utvald och sorterad av de skickliga hantverkarna i Indien.
/Fabian Rimfors
Bambuhantverkarna rätar ut frågetecknen
Mitt första par med mörkbränd bambu
